Canh sườn non táo đỏ, món ngon bổ dưỡng sức khỏe
Khi ngô ngọt chín mềm, tiếp tục thả cà rốt vào nồi, sau đó hãy thử xem gia vị đã vừa với khẩu vị gia đình bạn hay chưa, rồi đun thêm lúc nữa và tắt bếp.
Nguyên liệu làm Canh sườn non nấu táo đỏ cần có đây:
Nguyên liệu canh sườn non nấu táo đỏ
300g sườn non
50g táo đỏ (là táo tàu đó các mẹ)
1 củ cà rốt
1 bắp ngô ngọt
hành lá, rau mùi
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm Canh sườn non nấu táo đỏ nè:
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch sườn non, chặt khúc vừa ăn. Đun nước sôi, cho sườn vào trụng sơ rồi vớt ra rửa sạch, để ráo(bạn làm như vậy sườn se sạch hơn và hết mùi hôi nhé).
Ướp sườn với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối. Ướp khoảng 15- 20 phút nhé, trong lúc ướp thỉnh thoảng bạn hãy sóc cho sườn ngấm đều gia vị, như vậy sườn sẽ ngon hơn.
Bước 2: Tiếp theo, với táo đỏ bạn ngâm nở và rửa sạch bụi.
Với cà rốt bạn hãy rửa sạch và gọt vỏ, sau đó hãy tỉa thành những bông hoa và thái lát cho đẹp mắt nhé.
Còn ngô bạn hãy rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm, rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi hầm với 500 ml nước và sườn vừa ướp, bạn hầm trong khoảng 20 – 25 phút.
Sườn mềm, bạn cho ngô ngọt, táo đỏ vào hầm cùng sườn.
Khi ngô ngọt chín mềm, tiếp tục thả cà rốt vào nồi, sau đó hãy thử xem gia vị đã vừa với khẩu vị gia đình bạn hay chưa, rồi đun thêm lúc nữa và tắt bếp.
Xong rồi, bạn hãy múc Canh sườn non nấu táo đỏ ra tô, cho ít hành lá và rau mùi (với hành lá và rau mùi bạn hãy thái thành từng khúc khaongr 3-4 cm nhé) lên trên.
Related posts:
Nội Dung Khác
Leave a Reply